
优点
1.1无排放、无臭气、无污染
发酵床养猪不同于一般的传统养猪,猪粪、尿可长期留存猪舍内,不向外排放,不向周围流淌,靠着土壤微生物的作用分解、转化,而猪舍独特的自由开闭式天窗设计,通风传热,使冷暖空气形成对流,底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发,圈底就会保持最佳状态,没有臭味,同时当粪、尿转化为饲料资源后被猪采食.不用清除,也会越来越少。
1.2节省饲料,降低成本,提高效益
猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的无机物和菌蛋白质,而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类,猪通过翻拱食用,给猪提供了一定的蛋白质等营养,从而减少了精饲料的供应。且猪粪尿不用清理,发酵床的垫料l0年20年都不用换从而减少饲养人员,节省人工支出。
1.3提高猪群的抵抗力,减少用药,提高猪肉品质
猪在发酵床垫料上生长.应激减少,采食菌体蛋白,抗病力明显增强,发病率减少;特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约饲养有大幅下降;发酵床养猪模式要求全程不添加抗生素,减轻药费负担。所生产的猪肉品质明显改善,无药物残留。
缺点
2.1发酵床内的疾病控制问题
猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物。
猪拱食垫料引起的疾病。
寄生虫病和皮肤病控制难度加大。
2.2猪舍的建设成本高
100m2的发酵床只能养50~70头猪.即每头猪占地面积l.5m2.这种高要求就造成建设成本会很高。即使是对目前规模化养猪的猪舍进行改造,也是需要一大笔费用的。
2.3猪舍内温度过高,影响猪的生长发育
发酵床养猪猪舍内的垫料发酵会散热.虽然表层温度并不高。,但猪舍的环境温度会上升,此时猪只生长速度缓慢、饲料报酬有所下降。因为日本是高层养猪,很多猪场猪舍内均装有空调,发酵床养猪的模式不会有影响猪的生长。但在我国的南方地区,常年气温较高,尤其是夏天,这种模式就会很不利于猪的健康生长。
2.4菌种效率低,不能迅速降解、消化猪粪水
由于猪舍是半开放式的。受外界环境变化的影响,加上单位面积饲养猪的头数过多,发酵床的发酵速度就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿。